为切实保障辖区内食品安全，确保广大市民的餐桌安全，近日，兖州区市场监管局启动了一项针对民生重点食品经营场所的食品安全专项监督抽检工作。此次行动聚焦于与民众日常饮食密切相关的肉、奶、禽、蛋以及农副产品等核心领域，覆盖了农贸市场、零售摊点及“三小”经营场所（小作坊、小餐饮、小摊贩）。
此次抽检工作重点对农贸市场内销售的食用农产品及其零售环节进行了细致检查。通过实地取样、实验室检测等方式，对食品中可能存在的农药残留、兽药残留、添加剂超标等风险进行严格监控。同时，执法人员还对经营者的资质、进货渠道、索证索票情况进行了核查，督促经营者落实主体责任，完善食品可追溯体系。
专项抽检不仅有助于及时发现和消除食品安全隐患，也有力提升了兖州区食品经营环境的整体水平。兖州区市场监管局表示，将持续加大监管力度，定期开展此类抽检工作，确保市民吃得放心、用得安心，为构建健康、安全的消费环境贡献力量。
